Wijn proeven

mei 25, 2018
Chileense wijn uit Chili

Wijn uit Chili

De verkoop van Chileense wijnen is de afgelopen jaren behoorlijk gestegen. Chili is daardoor zeker een opkomend wijnland en wordt door wijnkenners als ideaal land beschreven voor de wijnproductie. Het is een veelzijdig land met meerdere klimaten en verschillende landschappen. Hierdoor zijn er veel gebieden waar wijngaarden zijn aangelegd. Chili heeft vijf verschillende wijnregio’s. De vijf wijnregio’s zijn de zuidelijke regio, Atacama, Coquimbo, Aconcagua en de Central Valley. Deze regio’s hebben een aantal subregio’s en die zijn op hun beurt weer weer onderverdeeld in districten en zones. Op de etiketten van de wijnen die geproduceerd worden in deze gebieden staan […]
mei 25, 2018
Champagne inschenken

Mousserende wijn

Stel je voor: je hebt iets bijzonders te vieren en zit gezellig met vrienden aan tafel. Aangezien je wat te vieren hebt besluit je een lekkere mousserende wijn te ontkurken. Maar welke mousserende wijn kies je? Frisse en fruitige mousserende wijn zijn altijd een goede keuze omdat deze toegankelijk zijn. Mousserende wijnen zijn feestelijke wijnen en ideaal om de feestelijkheid die dag te versterken. De keuze aan mousserende wijnen is enorm. Daarom hebben we een aantal tips voor je op een rijtje gezet zodat het maken van een goede keuze kwa smaak en karakter het best bij jouw feestje past. […]
mei 4, 2018
Chardonnay druiven

Chardonnay wijn

Op bijna iedere menu kaart, in iedere supermarkt en in iedere wijnwinkel is het te vinden. Je kunt er echt niet meer om heen. Chardonnay wijn zijn tegenwoordig de meest gedronken witte wijnen in de wereld. Chardonnay Druif Chardonnay werd in de zestiende eeuw ontdekt in de Franse Bourgogne. De druif werd vernoemd naar het plaatje Chardonnay, op honderd kilometer boven Lyon gelegen. Hoewel de druif dus vernoemd is naar een plaats, is de verbouw van deze wijndruif zeker niet gebonden aan die plaats, wat wel het geval is bij Champagne en Bordeauxwijnen. Deze naam is niet zoals bij Champagne beschermd. Dus […]
juni 15, 2018
duitse wijngaard

Duitse wijnen zoet?

Veel mensen hebben als het gaat om Duitse wijnen direct een associatie met zoet. En inderdaad, enkele decennia geleden was dit ook wel zo, denk bijvoorbeeld maar aan de Duitse tafelwijn die te koop was in 1 of 2 liter pakken in de supermarkten en cafés; zoet, laag in het glas en je voelde na een aantal glazen nauwelijks dat je eigenlijk alcohol had gedronken. Hierdoor heeft de Duitse wijn een naam gekregen en dat was niet die van een kwaliteitswijn. Maar de wijnwereld veranderde. Er kwam een nieuwe wijnwetgeving, en bovendien was er de opkomst van de hout gelagerde […]